Resep Sate Ayam Madura - Salah satu resep andalan dari Madura yaitu sate ayam madura yang sudah populer di nusantara. Biasanya penjual sate madura di ciri khas kan memakai gerobak sate bentuk perahu. Lebih khas nya lagi kalau orang yang jual orisinil orang madura niscaya memakai kaos lorek merah putih dan celana kolor panjang warna hitam lalu keliling kampung pakai topi juga.
Perbedaan materi dan bumbu antara sate madura dengan sate lainnya yaitu dalam pembuatan sambalnya. Sate madura terbuat dari materi dasar ayam yang disiram sambal kacang dan irisan cabai serta bawang merah mentah.
Sajian Sate Ayam Madura cukup gampang dibentuk ibarat sate-sate lainnya. Anda sanggup menyajikan sate ayam madura untuk lauk dikala makan malam. Cocok juga kalau untuk dijadikan sajian makan anda dikala berekreasi bersama keluarga anda. Tak jarang ada program yang memakai sajian sate ayam madura sebagai sajian untuk para tamu di banyak sekali program besar ibarat nikahan, khitanan, dll.
Dari pada anda membeli sate ayam madura untuk program penting anda, tak ada salahnya kalau anda sanggup membuatnya sendiri di rumah. Kami akan membagikan resep dan cara bagaimana menciptakan sate ayam madura yang enak dan lezat. Simak terus Resep Sate Ayam Madura dari kami berikut ini.
 |
| Resep Sate Ayam Madura |
Bahan Sate Ayam Madura :
- 1/2 kg Daging ayam, ambil dagingnya saja, kulit dan tulangnya sanggup di sop. Potong dadu/ kotak-kotak kecil
- 20 tusuk sate secukupnya
- Nasi putih/ lontong
- 1 jeruk nipis, belah jadi 2
Bumbu Kacang Sate Ayam Madura :
- 3 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 150 gr kacang tanah, goreng
- 2 sdm kecap cantik (campuran kacang yang dihaluskan)
- 2 sdm kecap manis/ seperlunya (pelengkap dikala penyajian)
- 2 butir kemiri
- 2 sdt gula merah
- 150 ml air kaldu
- 3 sdm minyak sayur/ goreng
- Garam secukupnya
Sambal Bawang Sate Ayam Madura :
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah kecil
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sate Ayam Madura :
- Bumbu kacang : campur bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, dan kemiri, haluskan. Panaskan minyak, tumis sampai harum, masukkan air kaldu, masak sampai mengental. Angkat.
- Campurkan 2 sdm bumbu kacang dengan 2 sdm kecap manis, celupkan sate, bakar sampai setengah matang. Angkat dan gulingkan kembali dalam bumbu, bakar sampai matang, angkat.
- Sambal bawang: panaskan minyak, tumis bawang putih sampai setengah matang, angkat. Campur bawang putih, cabai merah kecil, dan garam, haluskan.
- Sajikan sate ayam madura dengan bumbu kacang, kecap manis, bawang merah, sambal bawang, jeruk nipis, dan nasi putih atau lontong.
Demikian Resep Sate Padang. Selamat mencoba, supaya bermanfaat
0 Response to "Resep Sate Ayam Khas Madura"
Posting Komentar